La verdad de los tacos de "Machitos"

Dentro de la gran variedad de tacos que existen en el país; barbacoa, pastor, suadero, cabeza, etc. Existe una clase que es casi una leyenda. Los tacos de "Machito" suelen generar reacciones de asombro, la historia dice que se realizan con el miembro viril de la res, y que suele tener propiedades afrodisiacas. En la taqueria los tacos de "Don Lauro" ubicados en la calle Isabel la católica esquina con eje 3 preparan esta rareza.




Las personas se reunen a comer en esta taqueria que ya es una tradicion en la colonia obrera, quienes disfrutan de estos tacos, como el señor Hernández, no probarían estos machitos, por creer que en verdad son el organo sexual de la res.

Antes de pedir un machito, se debe seleccionar la pieza de una bandeja junto a la plancha, el objeto paraece  un paquetitito  largo y envuelto, el cual mide unos 12 cm. aprox. cada unidad se corta, se pica y se asa con cebolla, y se le da el toque del chef, de cada uno salen 3 tacos que se sirven con aguacate.

La verdad es que los de machito han sido objeto de miedo, asombro y de asco para algunos, la realidad es que unicamente son los intestinos de la res o del cerdo rellenos de la "grasita" del animal, que lo cual es una delicia para muchos.