El Distrito Federal tiene una variedad en gastronomía, desde platillos de ‘alta cocina’, comidas extranjeras, hasta las más comunes y típicas; pero es muy poco usual encontrar lugares donde sirvan tostadas de peje lagarto, acociles con guacamole, avestruz en salsa de ciruela al tequila, y un inimaginable menú de comida prehispánica. Un restaurante donde puedes encontrar estas recetas mexicanas es en el Bar Chon